|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, עוף, עצם בקר, כבד, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, שמנת מתוקה, קרם פרש, ליים, בצל, ציר ירקות, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 25 דק’ הכנה • 2 מרכיבי הפטנט כאן הם תפוח האדמה המגורר ורוטב הסויה - לא תזהו את טעמם, אבל הם יעניקו את הגוון העמוק והמרקם הדרוש למרק
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, בקר, יוגורט, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"תוספת נחמדה למנה עיקרית: תפוחי אדמה אפויים ממולאים גבינת אמנטל ופרמזן,
בתוספת בצלים ירוקים, שום וטימין"
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, גבינת אמנטל, גבינה, גבינת פרמזן, בצל, שמן זית, ביצים, פרורי לחם, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
פרוסות דקיקות של תפוחי אדמה עם ערמונים, גבינת עיזים ורוטב עשיר של שמנת מתוקה. כמה טעים ככה פשוט
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל לבן, ערמונים, אגוז מוסקט, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
רובנו מכינים לביבות מתפוחי אדמה או בטטה. אז הפעם, ולשם הגיוון, החלטנו להכין את המנה הפופולרית של חנוכה מדג טונה בליווי רוטב יוגורט ועשבי תיבול
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, דג טונה, יוגורט, חלב, לימון כבוש, פלפל חריף, בטטה, בצל, גזר, פירורי לחם, שמן זית, קמח מלא, שוקולד, ביצים, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, עירית, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מאפה נהדר לאירוח שלא זקוק לשום תוספת בצד פרט לסלט ירקות צבעוני. רוצים לגוון? החליפו את הפטריות בברוקולי, תרד או קוביות בטטה מתקתקות
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, פטריות יער, בצל סגול, שמפניון, חמוציות, תירס, כרוב, גזר, מיץ לימון, לחם דגנים, פולנטה, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, טרגון, מיורן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, שמנת מתוקה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ללביבות טונה ברוטב יוגורט, המתאים לאירוח בחג השבועות: מתכון קל, פשוט, מזין וט
תפוחי אדמה,שמנת חמוצה,טימין
, דג טונה, יוגורט, חלב, לימון כבוש, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא