מתכונים עם תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, לוף

באזין עם טביחה

מאכל לובי (טריפוליטאי) שנוהגים לאכול במוצאי חג השבועות טעים מדהים

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , זנב שור בקר, שריר בקר, בשר, שוקיים עוף, בשר בקר, כרישה, שורש, בצל, שמן, פירורי לחם, סולת, ביצים, קמח מלא, פפריקה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח, שום

ראו גם: מתכוני טביחה

www.cookshare.co.il

נזיד שעועית וירקות שורש

כלים באדיבות "ששת כיכר רבין תל אביב" צילום: דן פרץ דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישול..

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , שעועית לבנה, קולורבי, ראש סלרי, בצל, עגבניות, פלפל אדום, מנגולד, גזר, פטרוזיליה, שום, פפריקה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית וירקות, מתכוני ירקות שורש

www.sugat.com

שקשוקה פול

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , פלפל חריף, פלפל ירוק, פול, כוסברה, גזר, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שקשוקה, מתכוני פול

food.walla.co.il

שקשוקה עם בשר ותפוחי אדמה

וריאציה עם בשר על מאכל פשוט ומשובח שמוכן לקלוט כמעט את כל מה שיש במקרר. הפחמימות (תפוחי האדמה) כבר בפנים, כך שאפשר לאכול את השקשוקה בלי לחם

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , בשר בקר טחון, עגבניות שרי, זיתים, בצל, ביצים, רוטב צ'ילי, פלפל, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני שקשוקה, מתכוני בשר ותפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה

food.walla.co.il

חמין ישראלי

החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי. אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות) קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , בשר, עוף, שעועית לבנה, שזיפים, בצל, ראש שום, חיטה, ביצים, דבש, אבקת מרק, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני ישראלי

www.cookshare.co.il

מרק עדשים

מרק עדשים ליום חורף קר, מוכן בקלי קלות.

תפוחי אדמה,שמן זית,רסק עגבניות,לוף , רסק עגבניות משומר, עדשים שחורות, עדשים חומות, סלרי, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.