|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, זוקיני, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למרק שעוד לא אכלתם כמוהו. מרק שלא צריך לטחון במעבד מזון
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, בשר, שמנת מתוקה, בצל, תפוחי עץ, גזר, תפוזים, מרק, קארי, קמח, ג'ינג'ר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מדהים פשוט מדהים
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, ציר עוף, שמנת, סלרי, כרישה, בצל, מרגרינה, ציר ירקות, שקדים, מלח, פלפל לבן, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל לבן, חצילים, בטטה, רוטב עגבניות, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, סוכר, בגט, פלפל שחור, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
לובסטר מבושל בחמאה מזוקקת עם מרווה. בישול בשטח. הכנת לובסטר בפויקה.
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, לובסטר, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה מזוקקת, בוטנים, שומשום, שום, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית, כמעט מלכותית, לבשלנים משקיענים. התשבחות יעופו לכל עבר, באחריות
תפוחי אדמה,שורש,חמאה,-גבינה צהובה
, טלה, צלעות טלה, עצם בקר, חלב, כרובית, שמן זית, חרדל דיז'ון, קארי, צנוברים, פירורי לחם, קרם, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, וואסבי, ווסאבי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא