|
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, שפונדרה בקר, עצם בקר, ראש שום, בצל, סוכר חום, שמן זית, חרדל, מלח גס, גזר, טימין, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, שפונדרה בקר, עוף, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הבירה מעניקה לתבשיל ארומה נהדרת, מרככת את מרכיבי התבשיל והופכת אותם לנימוחים ומלאי טעם
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, בצלצלים, בצל, כרישה, כרוב, בירה לבנה, שמן, קמח, גזר, שום, אבקת מרק, פטרוזיליה, מלח, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
עוף מעושן בניחוח בירה על גריל גחלים או בתנור קל פשוט ויוצא מדהים אי אפשר לפספס
ניתן להחליף את הבירה בפחית סיידר ומחליפים את ראש השום בתפוח עץ
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, עוף, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, מלח, כמון, שום, מלח גס, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, חזה בקר, ביף בקר, חמאה, כרוב לבן, סלרי, לוף, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, ערער, מלח
food.walla.co.il
|
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, זנב שור בקר, בצל, סלרי, עדשים חומות, גינס, שמן, טופו, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, אסאדו בקר, עצם בקר, פטריות יער, סלרי, בצלצלים, סלק, סוכר חום, דפנה, מלח
rest.co.il
|
|
בצלצלי הפנינה הקטנים והיפים מזוגגים בסוכר חריף ועטופים בשמנת שממתנת את הטעמים העזים. בצירוף סלט ירוק קטן, זו מנה ראשונה מהודרת. אם אין תבניות אישיות, אפשר להכין בתבנית פאי בקוטר 28 סמ
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל שאטה, בצלצלים, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סוכר,בירה
, שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, ראש שום, לוף, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, גזר, טימין, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
|
