|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, גבינת קממבר, חסה אמריקאית, חסה ערבית, עלי סלק, תאנים, יין, חומץ בלסמי, שמן שומשום, דבש תמרים, פרורי לחם, ביצים, חרדל, בזיליקום
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שילוב טעמים שמעורר קריאות התפעלות. הסלט משתבח עם הזמן, והכי טעים ביום שלמחרת.
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, ריאות בקר, זיתים שחורים, כוסברה, לימון, לוף, שמן זית, עריסה, קלי, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, גבינה צפתית, גבינת עיזים, גמבה, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, כוסברה, שומר, חומץ בלסמי, גרעין, שמן זית, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו א..
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, דג סול, זיתים שחורים, עלי בייבי, צנון, קולרבי, אפרסק, בצל, מנגו, גזר, חסה, לוף, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו א..
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, דג סול, זיתים שחורים, עלי בייבי, צנון, קולרבי, אפרסק, בצל, מנגו, גזר, חסה, לוף, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
סלט חסה נהדר המקבל גוון וטעם מיוחד מפלטי התפוזים. אפשר לשלב ירקות נוספים על המצוין כאן ותמיד הן יהוו הפתעה מעניינת כמו: פרוסות של צנוניות ,רצועות של קולרבי או גזר. בעונת הקיץ גוונו והחליפו א..
תפוזים,לבנה,חומץ,גבינה
, דג סול, זיתים שחורים, עלי בייבי, צנון, קולרבי, אפרסק, בצל, מנגו, גזר, חסה, לוף, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|