|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
תמר,שמן קנולה,-קלי
, גבינה צפתית, חמאה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, קרח, בצק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,שמן קנולה,-קלי
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עסיסית, שחייבת את טעמה הטוב למרובע הטעמים שנוצר מהשילוב שבין יוגורט, טחינה, סילאן ואגוזי מלך. מתוך המטבח הבריא של על השולחןלהזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן
תמר,שמן קנולה,-קלי
, יוגורט, תפוחי עץ, שומר, יין, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח מלא, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס אווריריים ונימוחים בפה.
תמר,שמן קנולה,-קלי
, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, סוכר חום, קמח מלא, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
תמר,שמן קנולה,-קלי
, בצל אדום, עגבניות שרי, לימון, דלורית, מנגולד, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
תמר,שמן קנולה,-קלי
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, בצל, לוף, חלב קוקוס, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרוטב החם מבשל מעט את הכרוב ומשדך בין כל המרכיבים. סלט ארוחה חם-קר.
תמר,שמן קנולה,-קלי
, פסטרמה, הודו, כרוב לבן, תפוחים, סלרי, מיץ לימון, רוטב סויה, צנוברים, סילאן תמרים, חומץ, פלפל צ'ילי, קימל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
תמר,שמן קנולה,-קלי
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תמר,שמן קנולה,-קלי
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמר,שמן קנולה,-קלי
, כתף טלה, עצם בקר, בצל סגול, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קולרבי, תפוחים, אגוזי לוז, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא