|
מתכון של חיים כהן לפסטה עם בשר איכותי ועגבניות מתוקות
תמר,צלעות טלה,עגבניות שרי
, לימון, גמבה, זיתים, שמן זית, בוטן, פסטה, טימין, שום, מלח גס
www.mako.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
תמר,צלעות טלה,עגבניות שרי
, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|