|
עוגה מהסוג הדחוס והנימוח, שמכינים בקלות ומתענגים כל הסופשבוע. הולך טוב עם קולי של פירות, שמנת חמוצה או יוגורט בטעם וניל
תמצית וניל,שקדים
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תירס, ביצים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.
תמצית וניל,שקדים
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, ברנדי, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גרעין, מרציפן, ביצים, קמח, קרם, מרק, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החמצמצות של הפטל משתלבת נפלא עם הקרמיות של הגלידה. לא אוהבים פטל? אפשר להחליף בכל פרי-יער קפוא אחר או בפירות טריים.
תמצית וניל,שקדים
, חמאה, פטל, אייריש קרים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ריבת חלב, גלידה, וניל, מצה, קמח, בצק, נענע, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..
תמצית וניל,שקדים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק פריך, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
תמצית וניל,שקדים
, חמאה, שומר, אבקת אפיה, גלידת וניל, חלבון, חלמון, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
תמצית וניל,שקדים
, אשכולית אדומה, תפוזים, מיץ לימון, חלבון, ביצים, סוכר, שמן, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
תמצית וניל,שקדים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, ליקרים, אבקת סוכר, פודינג, ביצים, סירופ, קמח, קרם, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטעם ובמרקם ביסקוטי ללא גלוטן זהים למקור. ההבדל טמון בערכים התזונתיים: בזכות זרעי הצ’יה הגרסה הנטולה עשירה מאוד בוויטמינים ובאומגה 3.
תמצית וניל,שקדים
, שומר, אבקת אפיה, אגוזי לוז, ביסקוטי, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי פרווה עשיר ומיוחד לחג. הבצק אוורירי ועסיסי (בזכות השימוש בחלב קוקוס) ועליו שכבות של קרם שקדים ותפוחים מקורמלים.
תמצית וניל,שקדים
, תפוחי עץ, תפוזים, תפוחים, ליקרים, חלב קוקוס, קרם שקדים, מרגרינה, ביצים, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, בצק, דבש, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
תמצית וניל,שקדים
, חמאה, תפוחים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|