|
זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, חמאה, שמנת, חלב, לפת, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, תאנים, פירות יער, משמשים, קמח לבן, אבקת סוכר, ביצים, קרם פטיסייר, קרם, חלמון, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגת פירות בריאה וטעימה להפליא עם בסיס שקדים ותמרים, מילוי בננות ותותים וקרם פירות מעל - ללא קמח, סוכר או שמן באדיבות שירלי בר
www.mako.co.il
|
|
קינוח עם בננות: חגיגה מתוקה בפה עם שערות קדאיף, בננות ושקדים
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, שמנת, חלב, בננה, רום, מיץ תפוזים, אטריות, שערות קדאיף, מי סוכר, מי ורדים, מי זהר, פודינג, וניל, סוכר חום
www.mako.co.il
|
|
הקינוח הזה אולי נראה מורכב, אבל זו פשוט פנקוטה עם קוביות קטנות של אננס (טרי או משומר), שקרצתי לעיגולים והנחתי בין שתי עוגיות מצופות שוקולד. אפשר, כמובן, להשתמש בכל סוג עוגיות ובכל צורה שאוהב..
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, שומר, אננס, ביסקוויט, שוקולד, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון דורש מעט השקעה, אך ניתן בהחלט להכין מראש את רכיביו השונים, ולקראת ההגשה רק להרכיב את המנה.
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, חמאה, שמנת, חלב, שומר, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, תאנים, בצק, קמח לבן, אבקת סוכר, ביצים, וניל, קרם, חלבון, חלמון, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.2eat.co.il
|
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, שמנת, חמאה, חלב, לוף, קמח תופח, ביצים, וניל, סוכר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיהל'ה עם מתכון לטארט פירות עם קרם פטיסייר - שכבת בצק פריך, קרם פטיסייר ופירות העונה מקשטים את הכל מעל. עוגה מלאה רעננות של קיץ
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, תותים, ענבים, קיווי, משמשים, מיץ לימון, ליקרים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, סוכר, קמח, בצק
food.nana10.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, שומר, חלבון, חלמון, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מבוססת קרם אנגלי קלאסי, במתיקות מתונה וטעם מנגו מעודן שמשתלב בטעמי נענע וליים. טיפים והסברים להכנת הפודינג: רצוי להתחיל להכין את הפודינג לפני הכנת הבצק על מנת שהמסה תתקרר ולא תחמם את הב..
תמצית וניל,שקדים,מנגו
, חמאה, ליים, משמשים, קורנפלור, קמח לבן, ביצים, חלבון, סוכר, קלי, בצק, נענע
www.ynet.co.il
|
|
|
