|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, עוף, עצם בקר, כבד, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
עוגת גבינה מפתיעה. הבצק הפריך שונה מהרגיל, רך וגבוה יותר ושמנות חמוצה ומתוקה מחליפות את הגבינה.
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, דבש תמרים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, סילאן תמרים, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, גבינה לבנה, חמאה, שומר, ליים, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
לא סתם זכתה העוגה הזו למעמד של מגה-סטאר, היא באמת משהו מיוחד. המתכון הוא פרי פיתוח משותף של קרין ואורן.
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שוקולד מריר, קורנפלור, ביצים, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
ביסטוק היא מנה קלאסית צרפתית, שנולדה כדי לנצל בריושים, שלא נמכרו ביום הכנתם: פורסים את הבריוש, טובלים בסירופ סוכר, מורחים בקרם שקדים ואופים. המאפה שמתקבל ממכר כל כך, שיש מאפיות שמייצרות בריו..
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, חמאה, תפוחים, דלישס, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, מי הדרים, ביצים, סירופ, וניל, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
קלה להכנה, אוורירית ומבושמת. המרציפן מעניק לשכבת התפוחים מרקם נפלא.
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, מרציפן, ביצים, קמח, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מהסוג הדחוס והנימוח, שמכינים בקלות ומתענגים כל הסופשבוע. הולך טוב עם קולי של פירות, שמנת חמוצה או יוגורט בטעם וניל
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תירס, שקדים, ביצים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זאת לא הבבקה הפולנית מ”סיינפלד”, ולמעשה איני בטוחה שהשם “בבקה” הוא חוקי עבורה, משום שזו עוגה בחושה ללא שמרים. אצלנו במשפחה העוגה הרכה, הנימוחה והמעולה הזו עם שטרויזל היא בבקה. הקמח המלא לא פ..
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, גבינה לבנה, חמאה, סוכר וניל, קמח תופח, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, פילו, קפה, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אצל סבתא צביה תמיד היו עוגות בחושות פשוטות וטעימות ליד צנצנות של עוגיות שומשום - זיכרון מתוק של פעם.
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, מי סוכר, קמח לבן, ביצים, סירופ, קלי, סודה לשתיה, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מהר מהר, רוצו להכין את העוגה הזו, לפני שהמשמשים נעלמים מהמדף. אם פספסתם, לא נורא. גם פירות רכים לאכילה ישתלבו בה היטב
תמצית וניל,שמנת חמוצה,סוכר,-אגסים
, חמאה, נקטרינה, שזיפים, משמשים, שומר, אננס, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, פילו
www.hashulchan.co.il
|
|
|