מתכונים עם תירס, קינמון

עוף בנוסח פרסי במילוי פירות יבשים-חמוץ מתוק-مرغ ترش

עוף חגיגי בסגנון פרסי ממולא פירות יבשים בטעמים של חמוץ מתוק

תירס,קינמון , עוף, בצל, שזיפים, משמשים, תפוחי עץ, צימוקים, צנובר, סוכר, שמן תירס, קלי, שום, מלח, פלפל שחור, זעפרן

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פרסי, מתכוני במילוי פירות יבשים

www.cookshare.co.il

בראוניז בציפוי שיבולת שועל ואגוזים

תירס,קינמון , חמאה, ברנדי, שוקולד מריר, שיבולת שועל, אבקת אפיה, סירופ תירס, סוכר חום, ביצים, קמח, מלח

ראו גם: מתכוני בראוניז, מתכוני שיבולת שועל, מתכוני אגוזים

www.xnet.co.il

קוגל דלעת ואניס

בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..

תירס,קינמון , שומן אווז, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, מרק, פלפל לבן, מלח ים, אניס

ראו גם: מתכוני קוגל, מתכוני דלעת, מתכוני אניס

www.hashulchan.co.il

ארטישוק ממולא בבשר ובצנוברים

את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..

תירס,קינמון , בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני ארטישוק

www.ynet.co.il

מג'דרה (אורז עם עדשים)

קמצוץ הקינמון עושה במנה המוכרת הזאת פלאים, וגם על הכמון אסור לוותר. הצירוף של אורז טוב, עדשים ירוקות והרבה בצל מטוגן עושים אותה לאחת המנות האהובות במטבח הערבי.

תירס,קינמון , עדשים, בצל, שמן תירס, אורז, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מג'דרה, מתכוני אורז, מתכוני עדשים

www.ynet.co.il