|
גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, חמאה, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מושלם לבוקר ספונטני - לא צריך להתפיח שום דבר מראש, לא צריך אפילו להפעיל את המיקסר. מערבבים קצרות וזהו. ואם חסר לכם מרכיב כלשהו מרשימת החומרים, החליפו אותו באחר (ראו גיוונים).
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת תפוז, אוכמניות, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, אגסים, לימון, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שמן קנולה, שוקולד, אגוזים, ביצים, פילו, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, סלרי, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אינספור סבתות, גרסאות ומאות ליטרים של נוזל צלול וזהוב... המתכון שלפניכם מושפע מכור ההיתוך של המטבח הישראלי ושואב השראה ממרקי עוף שנותנים במה גם לירקות שלא תוכלו למצוא בשוק של לודז'.
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, גרון הודו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, קישואים, כרישה, דלעת, בצל, סלק, יין, מרק עוף, אורז, פלפל אנגלי, אבקת מרק, עלי דפנה, כורכום, טימין, גזר, זעפרן, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, חמאה, תירס, בצל, חלב קוקוס, קרוטונים, חלבון, ביצים, קמח, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, שוקיים עוף, פלפל ירוק, שורש, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן סויה, קארי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, סלרי, גזר, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, ארטישוק, סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, לוף, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שומר,שום,-קמח לבן
, שמנת חמוצה, ריבת תפוזים, ריבת תאנים, סירופ, ריבה, סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזי פקאן, סוכר חום, ביצים, קינמון, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא