|
גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
תותים,קמח,כמון
, חמאה, שומר, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסבתות של פעם רצו לחסוך ולכן הוסיפו לתערובת הבסיסית הזאת לא מעט קמח ומים, כדי להגדיל את העיסה על חשבון החומוס. פלאפל אמיתי עם טעם עז של חומוס לא יסבול את זה. לפעמים מחליפים את אבקת הסודה לשת..
תותים,קמח,כמון
, בשר, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, אבקת אפיה, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
