28 מתכונים עם תותים, פירות יער, אלכוהול

עםתותים

עםפירות יער

עםאלכוהול

  טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ מצרכים לבסיס: חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..

זהו הקינוח הבריטי המסורתי, אלא שבמקום קרם בטעם וניל, יש מוס שוקולד — לבן או מריר — לשיקולכם; ובמקום ג'לי פירות – ג'לי יין טעים-טעים. בטרייפל הלבן שיבצנו פירות והנחנו על בסיס של בישקוטים, בטר..

מרק פירות יער אלכוהולי, שמשתלב נפלא עם גלידה חמצמצה, כמו סורבה קסיס. בחורף, כשהתותים ממש בשיא העונה, אני מוותרת על כל הפירות האחרים ונותנת לתותים לככב סולו.

אמנם זו לא הסברינה המקורית שכולם מכירים אבל בשביל רוני מנדלמן זו הסברינה המושלמת: בסיס רך בטעם רום משכר, קצפת אמיתית, והדובדבן – דובדבן תעשייתי מסוכר

סברינה של אתי בין דפיה הצהובים של מחברת ישנה בבית אמא יש את הסברינה של אתי בשמחה אני מוסיפה אותה למגוון הסברינות שיש באתר שלי. שידכתי אותה לקטגוריה חגים-ח נ ו כ ה ועוגות שונות לא משנה באיזו ..

פרנץ’ טוסט קריבי, שנותן מענה למי שלא חי בשלום עם מוצרי חלב.

    רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..