|
תבשיל בשר עשיר בטעמים: קוביות בשר בקר עם המון ירקות שורש חתוכים ורוטב עמוק של יין אדום, ריבה ופירות יבשים
תותים,מלח גס,יין אדום
, בשר בקר, אווז, ציר בקר, כרישה, בצל, סלרי, לוף, עגבניות, תאנים, משמשים, ריבת משמשים, פלפל שחור, גזר, שום, רוזמרין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
אני מאוהב בכבד אווז בגלל היכולת שלו להתחבר מצויין לפירות ורטבים מתקתקים,שילוב שיוצר אקזוטיקה מדהימה.
תותים,מלח גס,יין אדום
, כבד אווז, ציר בקר, אננס, מיץ לימון, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, פלפל צ'ילי, נענע, לימונית, זנגביל
www.mevashlim.com
|
תותים,מלח גס,יין אדום
, דג ברבוניה, דג סול, בצל, לימון, בירה לבנה, ברנדי, בורגול, טמפורה, סוכר, שמן, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
