מתכונים עם תותים, לימון, כוסברה

ברבוניות צלויות בעגבניות ועשבי תיבול בנוסח ספרד

תותים,לימון,כוסברה , דג ברבוניה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני צלויות, מתכוני עגבניות

www.chef-lavan.co.il

סלט קייצי אישי עם חזה עוף צלוי מוגש בסלסילה

תותים,לימון,כוסברה , חזה עוף, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, תפוזים, חסה, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט קייצי, מתכוני אישי, מתכוני חזה עוף צלוי

www.chef-lavan.co.il

אטריות סיניות קרות עם פסטו כוסברה

תותים,לימון,כוסברה , פלפל ירוק, בצל ירוק, פטריות, מיץ לימון, אטריות ביצים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן צ'ילי, פסטו, קצח

ראו גם: מתכוני אטריות סיניות, מתכוני פסטו כוסברה, מתכוני אטריות

www.ynet.co.il

סלט גריסי פנינה, עדשים וסלק עם עשבי תיבול

תותים,לימון,כוסברה , עדשים שחורות, סלק, מיץ לימון, גריסי פנינה, שמן זית, חיטה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני גריסי פנינה, מתכוני עדשים

www.xnet.co.il

סלט קינואה עם אנטיפסטי

תותים,לימון,כוסברה , עגבניות, פלפלים, קינואה, זוקיני, קישואים, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, חומץ, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קינואה, מתכוני אנטיפסטי, מתכוני קינואה

www.xnet.co.il

ציר עוף

ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..

תותים,לימון,כוסברה , עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, בצל, שומר, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

תותים,לימון,כוסברה , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

מרק סלק בקרם קוקוס לימוני

הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..