מתכונים עם תותים, חומץ ללא בשר

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

saloona.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

תותים,חומץ,-בשר , אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

סלט ניסואז עם נגיעות גבינה כחולה

הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..

תותים,חומץ,-בשר , דג טונה משומרת, דג אנשובי, גבינה כחולה, שעועית ירוקה, חסה, סלק, רום, חומץ בן יין אדום, שמן זית, ביצים, חלמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ניסואז, מתכוני נגיעות, מתכוני גבינה כחולה

www.hashulchan.co.il

ביסקוצ’וס - כעכים מלוחים בטעמים

גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009

תותים,חומץ,-בשר , חמאה, שומר, אבקת אפיה, ביצים, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קצח

ראו גם: מתכוני כעכים מלוחים, מתכוני טעמים, מתכוני מלוחים

www.hashulchan.co.il

סלט רוקט, תותים ובייבי מוצרלה ברוטב בלסמי מצומצם

גבינת המוצרלה הניטרלית בטעמה הולכת יופי עם העלים הפיקנטיים, התותים המתוקים והרוטב החמצמץ-מתוק.

תותים,חומץ,-בשר , גבינת מוצרלה, גבינה, שומר, בצל, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט רוקט, מתכוני תותים, מתכוני בייבי

www.hashulchan.co.il

סביצ’ה סוזוקי

מרכז המנה כאן הוא רוטב אדום מדם, שמורכב מתותים מתוקים, אשכוליות חמוצות וסיצ’ימי חריף ועוטף את הסוזוקי - דג הבס שהיפנים והפרואנים כל כך אוהבים.

תותים,חומץ,-בשר , אשכולית אדומה, אשכולית, צנון, כרישה, בצל, מיץ לימון, חומץ אורז, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני סביצ’ה

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..