מתכונים עם שריר בקר, שעועית אדומה, בשר

חמין עם קוביות אווז מעושן

החורף בפתח, וזה בדיוק הזמן להתחיל לעשות אימונים לבטן, אחרי הכל היא צריכה לעמוד במאכלי חורף כבדים ומחממי לב כמו תבשלי חמין, קדירות פונדו ועוד... אז הינה ירייית הפתיחה למאכל החורף הרישמי, ניחשתם נכון, ה-ח-מ-י-ן !!!!

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , ציר בקר, אוסובוקו, אסאדו בקר, אווז, לבנה, שעועית, בצל, דבש, פלפל שחור, קימל, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני קוביות, מתכוני אווז מעושן

www.cookshare.co.il

חמין

חמין טוב לא צריך יחסי ציבור, הוא מסתדר יופי לבד, גם תתרנים מדופלמים לא יוכלו להתעלם ממנו תוך שהוא כובש כל חלקה טובה במשך הלילה, עד לקליימקס המיוחל בצהרי שבת

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , בקר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, תפוחי אדמה, שעועית לבנה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני חמין

www.cookshare.co.il

מתכון לחמין

גל החום שעומד לשטוף את הארץ בימים הקרובים יפריד בין המכורים למתיימרים. אם אתם משתייכים לסוג הראשון, קבלו מדריך מצולם להכנת המאכל היהודי ששום שבת לא שלמה בלעדיו ..

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , בקר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, מעיים, עוף, תפוחי אדמה, שעועית לבנה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, קמח לבן, מלח, פלפל שחור, פפריקה, פלפל

ראו גם: מתכוני חמין

www.sugat.com

מרק פרסי (חורשט סבזי)

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , עוף, לימון, עלי סלק, כוסברה, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני פרסי, מתכוני חורשט

www.xnet.co.il

חמין

מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , אוסובוקו, בשר בקר, כתף בקר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, דבש תמרים, ביצים, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חמין

food.walla.co.il

מרק בשר ושעועית

היא משביעה, מחממת ובעיקר מאוד טעימה. חיהל'ה משדכת את השעועית לנתחי בשר ומכינה מרק חורפי סמיך שיהפוך את הגשם שבחוץ לתפאורה הכי מלבבת שיש

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , אוסובוקו, ראש שום, כוסברה, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, גזר, קימל, פלפל, דפנה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בשר, מתכוני בשר ושעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

צ'ילי קון קרנה

אין-ספור וריאציות לשילוב המוצלח של בשר שמתבשל לאטו בצ'ילי. אפשר לאלתר על החומרים האלה.

שריר בקר,שעועית אדומה,בשר , בשר בקר, כתף בקר, גמבה, בצל, לימון, שוקולד מריר, רסק עגבניות, סוכר חום, שמן זית, רוטב צ'ילי, קקאו, זרעי כוסברה, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ילי קון קרנה, מתכוני קון קרנה, מתכוני צ'ילי קון

food.walla.co.il

חמין אשכנזי מסורתי

רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים