|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, ציר עוף, כרעיים, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
אחד הסממנים הבולטים בפאייה הוא הגוון הצהוב של האורז. סוד קטן: מוסיפים מעט כורכום, והוא צובע את האורז בגוון אחיד ויפה
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, כנפיים עוף, שוקיים עוף, ציר דגים, קלמארי, עגבניות, לימון, שומר, שמן זית, אורז, כורכום, זעפרן, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, לבבות עוף, דג אנשובי, טוביקו, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינת פרמזן, חסה ערבית, לוף, בצק עלים, שמן תירס, חלמון, שום
rest.co.il
|
|
קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, עוף שלם, שניצל, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, בצל, לימון, פלפל קאיין, שמן זית, אורז, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, זעפרן, כמון, מלח
www.matkonela.co.il
|
שרימפס,שמן,פטרוזיליה,עוף
, ציר דגים, כבד, קלמארי, בצל, סלק, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, קלי, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
