|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, ציר עוף, כרעיים, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, קלי, פנה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, פירות ים, קלמארי, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, לוף, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, חזה עוף, שעועית, בוק צ'וי, סלרי, בצל, גזר, ביצים, נודלס, רוטב צדפות, מרינדה, אורז, קורנפלור, שמן, רוטב סויה, סוכר
www.rotev.co.il
|
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, פלפל שחור, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
מכונה לפעמים summer roll. מדובר בעלה אורז ממולא, שלא פוגש מקור חום ונאכל טרי, קר ורענן. במילים אחרות: כדאי לאמץ לחום יולי-­אוגוסט, לארוחה שבה כל סועד מגלגל לעצמו את המנה.
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, בצל ירוק, מלפפונים, שומר, ליים, חסה, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות אורז, גרעין, בוטנים, נענע, גזר
www.hashulchan.co.il
|
מתכון עדין וטעים שבמקור היה עם לובסטר
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, עגבניה שרי, יין לבן, אטריות ביצים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה קלילה לשבועות, עם השפעה סיציליאנית.
באדיבות תמיר ארצי, יינן יקב "טוליפ".
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, קלמארי, דג לבן, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, בצל סגול, עגבניות, צימוקים, יין לבן, פנה, שמן זית, צנוברים, צלפים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
באדיבות השף זיו שלף מקייטרינג שלף
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, בשר, סרטנים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, עלי תרד, יין לבן, רום, אגוזי לוז, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, חלמון, בצק, טרגון, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של השף מוחי רעד, מסעדת אלורה
שרימפס,פסטה,יין,-שמן שומשום
, פירות ים, קלמארי, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן, ספגטי, פנה, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
|
|