|
הכירו את המלית המצטיינת להכנת טארט פירות אפוי. השתמשו בה גם עם פירות אחריםתבנית טארט בקוטר 26 סמ • 40 דק' הכנה • 45 דק' אפייה • מתאים כמנת קינוח עם גלידה • קיצור דרך: משתמשים בפירות משומרים
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, חמאה, שעועית יבשה, אפרסמון, פירות יער, אגסים, יין לבן חצי יבש, ברנדי, חלמון, אגוזים, מרציפן, ביצים, גלידה, סוכר, קרם, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תמר, תפוזים, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, חלמון, ביצים, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, ביצים, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' בלי שמרים-פירגה
קראנץ' טוב-טעם סילאן שוקולד לבן ושקדים - בלי שמרים
השונה הוא שפה הבצק עם גבינת טוב טעם . המלית עם תוסף של שוקולד לבן וסילאן ויש ציפוי קראנצ'י של שקדים מצופ..
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, משמשים, ריבת תפוזים, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שמרים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, ליקרים, יין, סוכר וניל, בצק פריך, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
במתכון יש שני קיצורי דרך משמעותיים: השימוש במשמשים משומרים כמובן, וגם הכנת קרם ממרציפן גולמי במקום קרם שקדים מסורתי.
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, חמאה, משמשים, לימון, תפוזים, אמרטו, ליקרים, קרם שקדים, מרגרינה, מרציפן, ביצים, סוכר, קלי, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
תחתית של בצק חמאה עשיר בניחוח וניל עם מילוי עסיסי של אפרסקים מזוגגים בסוכר וברנדי לצד קצפת אוורירית
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, גבינה, חמאה, אפרסק, תפוזים, מיץ לימון, ברנדי, שוקולד מריר, ריבת שזיפים, סוכר וניל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, סירופ, בצק
food.nana10.co.il
|
דודו אוטמזגין מכין טארט מבצק פריך עם מילוי של שוקולד מריר וציפוי של גנאש שוקולד עם שמנת מתוקה
שקדים,שומר,ריבה,קמח,-דבש
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שעועית, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד מריר, ריבת שזיפים, אבקת סוכר, חלמון, שמרים, ביצים, בצק, מקל וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|