|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, ריבה, ביצים, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, יין קינוח, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
ליטל לבל-אלפנדרי מגלה צנצנת עוגיות שהתרוקנה. מה עושים? ממלאים אותה בחזרה ומכינים ריבועי בצק פריך מנוקדים בשקדים עם גרידת לימון שמוסיפה טעם הדרי
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, חמאה, ליים, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, פיתה, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
כדורי בשר רכים מבושלים בשומר, אפונה, מעט כמון וכוסברה
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, בשר בקר, קליפת לימון, חמוציות, קינואה, כוסברה, אפונה, בצל, סלק, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, ביצים, טופו, פלפל שחור, שומשום, כורכום, טימין, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תחתית של בצק חמאה עשיר בניחוח וניל עם מילוי עסיסי של אפרסקים מזוגגים בסוכר וברנדי לצד קצפת אוורירית
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, גבינה, חמאה, אפרסק, תפוזים, ברנדי, שוקולד מריר, ריבת שזיפים, סוכר וניל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, סירופ, בצק
food.nana10.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שקדים,שומר,קמח,מיץ לימון,-דבש
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
