|
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, צימוקים, חבושים, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סוכר וניל, לחמניה, שמרים, שמן, קלי, בצק, גרגרי שומר, שומשום, אניס
www.pascalpr.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, פטל, לוף, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שמרים, אגוזים, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, רום, אבקת סוכר, חלמון, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, גלידת וניל, חלבון, חלמון, קקאו, סוכר, שמן, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוקים בדיוק במידה ועם פריכות ממכרת - את הביסקוטי האלה יהיה לכם קשה להפסיק לכרסם
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, נקניק, חמאה, קליפת תפוז, קלמנטינה, תפוזים, פומלה, צנובר, ליקרים, שוקולד צ'יפס, שוקולד לבן, ביסקוטי, אגוזים, אגוזי קשיו, אגוזי פקאן, סוכר, קרם, בצק, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטעם ובמרקם ביסקוטי ללא גלוטן זהים למקור. ההבדל טמון בערכים התזונתיים: בזכות זרעי הצ’יה הגרסה הנטולה עשירה מאוד בוויטמינים ובאומגה 3.
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, אגוזי לוז, ביסקוטי, אגוזים, סוכר, בצק, לחם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלמון, חלבון, ריבה, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר קפה ועוגה בסדרת פינת אוכל
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, שזיפים, קוניאק, שוקולד מריר, סוכר, קפה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, קליפת לימון, קוקוס, מיץ לימון, סוכר וניל, שמן קנולה, מי ורדים, מחמאה, סירופ, בצק, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בחושה שתמלא לכם את הבית בניחוח מטרף של מרציפן ודובדבנים
שקדים,שומר,קמח,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, דובדבן, אמרנה, תפוזים, מרציפן, קלי
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא