|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, כבד, כוסברה, יין, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
הקינוח האיטלקי האהוב בטעמים של שנה מתוקה.
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אספרסו, אמרטו, ליקרים, חלבון, שוקולד, קרם, קפה, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, ליקרים, פודינג, ביצים, סירופ, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, בצק פילו, חלמון, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, תאנים, שומר, לוף, חומץ בלסמי, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים, קרם, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, ביצים, קמח, ביסקוויט, סוכר, קלי, מלח, פרג
www.carine.co.il
|
|
מתכון לקינוח שוקולדי מעולה: עוגות מתוקות אישיות על בסיס בצק ומעל גאנאש שוקולד.
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, שוקולד, בצק, קמח, קקאו, ביצים, שוקולד חלב
www.mako.co.il
|
|
קינוח מיוחד במינו לכבוד ט"ו בשבט באדיבות גיא פרץ, מסעדת גספאצ'ו
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, לוף, צימוקים, יין, אגוזי קשיו, פיסטוקים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, סוכר, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
שקדים,דבש,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, רום, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, קרם שקדים, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|