|
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, בירה, סוכר חום, חרדל, מלח גס, גזר, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, חזה אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, עדשים שחורות, כוסברה, כרישה, סלרי, בצל, לוף, ציר ירקות, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, קמח, בצק, מלח גס, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, עצם בקר, בשר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, גזר, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, אונטריב בקר, בקר, ציר עוף, חמאה, סלרי, לוף, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, פטרוזיליה, גזר, שום, עלי דפנה, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, אונטריב בקר, ציר עוף, בקר, חמאה, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, לוף, בירה, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
את המתכון קיבלתי מגברת זקנה מאינסברוק, שמבשלת במסעדונת קטנטונת. היא לא מדברת שפה אחרת פרט לגרמנית. אני לא מבינה גרמנית. שמעה שהתלהבתי מהמנה, יצאה החוצה ולבקשתי הסכימה לתת את המתכון. כשראתה ש..
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, ציר עוף, בשר, בצל, סוכר, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, שום, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מיורן, דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, בירה, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, גזר, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
צלי חגיגי אולטימטיבי של המטבח היהודי המזרח אירופאי. ניחוחותיו השומיים פשוט משגעים שלא לדבר על הטעם. המתכון המקורי ממליץ על 36 שיני שום (פעמיים חי...), אבל אנחנו אוהבים יותר.
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, אונטריב בקר, ציר בקר, ציר עוף, לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,שמן זית,פלפל שחור,טימין
, בשר בקר, כתף בקר, פלפל חריף, בצל, פילו, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא