|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שעועית לבנה,שומר,קלי,פלפל שחור
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
שעועית לבנה,שומר,קלי,פלפל שחור
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|