|
מתכון לקדירה חורפית עשירה עם בשר ושעועית. הרגשה ביתית ומנחמת
שעועית אדומה,שמן זית,אגוז מוסקט
, שפונדרה בקר, עצם בקר, מנגולד, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל לבן, כמון, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שעועית אדומה,שמן זית,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שעועית אדומה,שמן זית,אגוז מוסקט
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, ראש שום, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, פירורי לחם, סוכר, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
