|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, בשר בקר, בצל, עלי סלרי, כוסברה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, בשר כתף, בקר, בצל ירוק, עלי סלרי, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, בשר, עלי סלרי, בצל, מרק עוף, שום, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, בקר, בשר בקר, שעועית לבנה, לוביה, בצל, עלי סלרי, כוסברה, שמן, פטרוזיליה, חילבה, פלפל שחור, מלח, כורכום
www.bishulim.co.il
|
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, סלרי, שעועית, שעועית צהובה, גזר, יין לבן, שמן זית, ציר ירקות, שום, דפנה, רוזמרין, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית
www.bishulim.co.il
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, כתף בקר, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, בשר בקר, כתף בקר, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, רכז רימונים, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, כמון, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
גולש פרסי עם עשבי תיבול ,לימון פרסי ובשר
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, שריר בקר, בשר, לבנה, כוסברה, פרסה, סלרי, לימון פרסי, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
מתכון פרסי
שעועית אדומה,שמיר,לימון
, שריר בקר, בשר, שעועית, בצל, תפוחי אדמה, כוסברה, מיץ רימונים, שמן, פטרוזיליה, כורכום, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|