|
השורשים הם הירקות של החורף. הם עתירים בטעם, ואפשר לאכול אותם נאים או מבושלים. כאן שמן זית ולימון כובשים אותם כבישה מהירה, כך שטעמם ופריכותם נשמרים. לתוצאות אופטימליות חשוב החיתוך למקלונים דקים (ז’וליינים).
שמרים,שורש,גזר
, קולרבי, שומר, סלרי, סלק, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה טורקית קלאסית עם טוויסט אישי.
שמרים,שורש,גזר
, בשר בקר טחון, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, עגבניות, בצל, שמן זית, קמח, בצק, פפריקה, מרווה, זעתר, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|