|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמרים,סוכר,חזה אווז
, נתח קצבים בקר, בשר, בצל סגול, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, פיתה, קמח, מלח גס, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז
שמרים,סוכר,חזה אווז
, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, פטריות שיטאקי, שמפניון, בצל, עגבניות, עלי תרד, בצק, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמן זית, ביצים, מלח, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
שמרים,סוכר,חזה אווז
, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, קמח, שמן זית, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמרים,סוכר,חזה אווז
, עוף, בצל, גזר, רוטב צדפות, שמן שומשום, קורנפלור, קמח חיטה, סודה לשתיה, פלפל לבן, מלח
rest.co.il
|
|
|