|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, ברוקולי, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עירית, מלח, שום
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, תפוחי אדמה, שרדונה, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, תפוחי אדמה, שרדונה, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
קיש פראי, שמורכב מהמון פטריות, מעט רוטב ובצק דקיק. מכינים כל מרכיב בנפרד, ובסוף עורמים את הפטריות על הקל
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות ירדן, יין לבן, בצק פריך, שמן זית, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, כרישה, יין לבן, רביולי, בצק, ביצים, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמנת,שומר,פטריות שמפיניון,יין
, שמנת חמוצה, פטריות יער, עגבניות, בצל, יין לבן, גרעין, שמן זית, קלי, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|