|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קינוח סתווי מושלם. מגישים מייד בתום ההכנה, כדי לשמור על הגובה מעורר הרושם. ביום שאחרי פני הסופלה נפולים ומבוישים, אך עדיין מדובר ביופי של עוגות גבינה אישיות.
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, גבינת שמנת, גבינה, לימון, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר חום, חלבון, חלמון, קלי, דבש, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, תאנים, בצל, יין, אבקת סוכר, ביצים, טוסט, טופו, חלה, לחם, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, וניל, אבקת סוכר, אניס, תמצית וניל
www.foodis.co.il
|
|
קינוח סתווי מושלם. מגישים מייד בתום ההכנה, כדי לשמור על הגובה מעורר הרושם. ביום שאחרי פני הסופלה נפולים ומבוישים, אך עדיין מדובר ביופי של עוגות גבינה אישיות
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, גבינת שמנת, גבינה, לימון, אבקת סוכר, קורנפלור, סוכר חום, צנוברים, חלבון, חלמון, קלי, דבש, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, אגסים, יין לבן חצי יבש, שוקולד מריר, אבקת סוכר, פיסטוקים, ביצים, וניל, שמן, קמח, קרם, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת סולת נימוחה ועשירה בסירופ — עד כאן בטח נשמע מוכר. עכשיו הוסיפו אגסים שבושלו ביין, ועליהם קרם מסקרפונה.
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, קוקוס, אגסים, יין אדום, אבקת אפיה, חומץ בלסמי, פיסטוקים, ביצים, סוכר, סולת, שמן, קמח, קרם, קפה, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן הצרפתי של שכבות הבצק העלים הדקיקות ומלאות האוויר הממולאות בקרם וניל הוא אלף העלים (MILLEFUILLES). אנחנו משום מה, משתמשים בשם הגרמני קרם שניט . הנה גרסה מעניינת למתכון הקלאסי. חשוב להגיש ..
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, שמנת מתוקה, אגסים, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות שף אייל לביא, מסעדת רוקח 73.
שמנת,סירופ,מקל קינמון,חלב
, שמנת מתוקה, קליפת תפוז, פטל, מיץ תפוזים, רום, קוסקוס, סוכר, שקדים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שמן תירס, שמן זית, וניל, אבקת סוכר, אניס, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא