|
ללחוץ על התמונה להגדלה
מי שאוהב פסיפלורה לא ירצה שותפ'ס.
הכנתי מנה יחסית גדולה שתוכלו בכל זאת לשתף ולתת טעימות.
עוד בוואריה למשפחת הבוואריות שלי. מנצחת לעונת הפסיפלורה בטעם ששווה לזכור.
המצ..
www.pirge.co.il
|
|
מוס פסיפלורה
מתכון מקורי שהבאתי איתי מהמשפחה שלנו בברזיל.
מי שממש ממש לא סובל ג'לטין ימצא בטיפ למטה את התחליף האלטרנטיבי.
המוס משכר וטעים ברמות קשות. אהבתי את טעם הסירופ הלימוני בתחתית המוס...
שמנת,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב ממותק, פסיפלורה, לימון, פודינג וניל, סירופ פטל, קרח, מרק
www.pirge.co.il
|
|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
שמנת,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, ברנדי, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, קפה, שקדים, קקאו, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס בשכבות שמתאימה גם למתחילים.
המוסים בלי ביצים חיות ובלי ג'לטין.
תוכלו להחליף את הממרחים בכל ממרח אחר שתחפצו.
הממרחים האהובים עלי: ממרח אגוזים,ממרח שקדים,
ממרח נוטלה,ממרח ערמונים. ת..
שמנת,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, יין, פודינג וניל, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, ריבת חלב, ערמונים, ביסקוויט, שוקולד, אגוזים, שקדים, ביצים, קקאו, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
תחילה מכינים את מלית התותים:
לשים בקערה :
1/2 קילו תותים פ ר ו ס י ם ולהוסיף: 5 כפות סוכר ורבע כוס יין מתוק
להשרות שעה ולסנן מהנוזלים. אפשר להוסיף 2-3 כפות קונפיטורה תותים.
להכין במיקסר את ק..
שמנת,ליקרים,ג'לי
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, תותים, יין, פודינג וניל, ביסקוויט, קונפיטורה, סוכר, קרם, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס נוגט ושוקולדה
עוד עוגה שלי מהירה וקלה להכנה בלי ביצים ובלי ג'לטין (גם למתחילים)
להקציף לסדר בשכבות וזהו…..
מצרכים לעוגה:
שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפ..
שמנת,ליקרים,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, לפת, יין, שוקולד נוטלה, פודינג וניל, שוקולד לבן, ביסקוטי, ביסקוויט, ביצים, קרם, מרק
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לקינוח נפלא לשבועות שמגישים במנות אישיות. טעם עשיר ומרוכז
שמנת,ליקרים,ג'לי
, חמאה, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, עוגיות אוראו, שוקולד נוטלה, שוקולד, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקינוח נפלא לשבועות שמגישים במנות אישיות. טעם עשיר ומרוכז
שמנת,ליקרים,ג'לי
, חמאה, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, עוגיות אוראו, שוקולד נוטלה, שוקולד, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות שוקולד-גבינה: בסיס חמאתי של ביסקוויטים ועליו שילוב מושלם של עוגיית נוטלה וגבינה רכה ושמנה כמו שצריך
שמנת,ליקרים,ג'לי
, חמאה, גבינת שמנת, גבינה לבנה, ברנדי, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, שוקולד נוטלה, קקאו, ביצים, קורנפלור, אגוזים, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא