|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, בצלצלים, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנה רומנטית ומושקעת מאת השף אנטוניו מנסה.
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, ציר דגים, שרימפס, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל ירוק, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', גבינה צהובה, סלק, כרוב, ביצים, קמח תופח, שמן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, בצלצלים, שמפניון, פטריות, שמן זית, חרדל, שום, פלפל לבן, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, סלרי, גזר, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, ציר ירקות, ערמונים, מרק, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת,יין לבן יבש,יין,בצל
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא