|
מתכון שוקולדי במיוחד: רולדה הפוכה, שחורה מבחוץ ולבנה מבפנים
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, בצק, קמח, קקאו, חלמון, חלבון, סוכר, אבקת סוכר, שוקולד נוטלה, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במבט חטוף הוא נראה כמו קרמבו רגיל - אבל הביס הראשון מבהיר שמדובר בעצם בקינוח מופת עם שלוש שכבות: בסיס פריך, מוס שוקולד לבן וציפוי שוקולד עשיר. קינוח שדורש קצת השקעה - אבל שווה כל רגע
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, שוקולד חלב, שמן קנולה, חלמון, אגוזי פקאן, שקדים, קקאו, סוכר, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, חלב, לימון, שומר, חלמון, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קלי, קרם, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מוס שוקולד לבן, שבתוכו מסתתרות 7 כפות סולת. מוגש עם קולי פירות אדומים. מכינים גם בתבניות אישיות.
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, חלב, פירות יער, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ביצים, סולת, שמן, קמח, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, מרק, כוכב אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד עם אגוזים כשרה לפסח
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, חמאה, מיץ לימון, יין אדום, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, חלבון, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, קרם
www.foodsdictionary.co.il
|
|
ענבל רובין חוגגת את עונת התותים עם מתכון לעוגה יפיפיה שלא תשאיר אף אחד אדיש
שמנת מתוקה,שוקולד לבן,אבקת אפיה
, יוגורט, חמאה, חלב, פירות יער, פטל, ריבת תותים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|