398 מתכונים עם שמנת מתוקה, שוקולד חלב ללא קורנפלור

עםשמנת מתוקה

עםשוקולד חלב

ללאקורנפלור

צלחת טארטלטים קצת אחרת. את הבצק הפריך מחליפות אטריות קדאיף.

כשפורסים את הרולדה המשודרגת הזאת, נגלה לעין מראה רב שכבות של מוס בשני גוונים.

מדוע הפררו רושה עדיין מככב כבונבוניירה הלאומית בחגים? משום שהוא משלב מרקמים פריכים עם שוקולד קטיפתי ואגוזים. כאן הכנתי כדור גדול של מוס שוקולד (שעשוי משתי כיפות שחוברו יחד) ממולא בקרוקנט ומצ..

טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות

בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.

קינוח נהדר לכל ימות השנה, ובמיוחד שובה לב בפסח. שימו לב: את המוס מכינים יום קודם.

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..

כשאנשים רגילים אוכלים פאי פירות או פאי גבינה, חולי שוקולד מתבייתים ישר על הדבר הזה. קקאו בקלתית, המון שוקולד במלית, פררו רושה פריכים לקישוט. חותכים ממנו חתיכות קטנות, כי הטעם מרוכז.

הכדורים הכי שוקולדיים שיש. ההכנה אינה דורשת מיומנות מיוחדת, רק אהבה. אהבה אמיתית לשוקולד ונכונות להתלכלך קצת בדרך להשגת המטרה.זהו ממתק אצילי, מרשים ויחד עם זאת קל להכנה. שימו לב - המתכון דורש קירור של 6 שעות.