|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, שקדים, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, חלב, לימון, שוקולד לבן, אבקת אפיה, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קלי, קרם, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד פשטידת בצל אחת לא יזיק. לכל אחת הייחודיות הבצלית שלה.
זו של יד מרדכי , נהדרת , חגיגית, וטעימה.
ואחרי שעשתה הדים טעימים החלטתי להביא לכם טעימות
תאמינו לי שזו אהבה מטעימה ראשונה
קיש ..
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, כבד, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, חלב, בצל, ביצים, חרדל, שמן, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזים, סירופ, פילו, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות מוס אישיות תלת שכבתיות: הבסיס הוא סבויארדי טבולים באספרסו ובפרנג'ליקו (ליקר אגוזים איטלקי), מעליו מוס מוקה עם דבש ולמעלה מוס מסקרפונה עם שוקולד בניחוח אגוזי.
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, גבינת מסקרפונה, אספרסו, ליקרים, יין, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, אגוזים, קקאו, סוכר, ג'לי, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה צרפתית, שמככבת בפטיסרי המובילים בצרפת. עשירה, מעודנת וכובשת את החיך בטעמיה המורכבים. ההכנה דורשת השקעה של זמן, כך שאם החלטתם להכין אותה, לכו על החומרים המשובחים ביותר, אחרת התוצאה תיפגם
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, אגוזים, שקדים, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, קליפת תפוז, וודקה, חלבון, שוקולד, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עם מקדם רושם גבוה, בזכות תבניות סיליקון בצורת פירמידה. אפשר להשיג אותן בחנויות המתמחות באביזרי אפייה. זאת השקעה מצוינת, שתאפשר לשדרג מגוון של קינוחים ללא מאמץ. מוס השוקולד המתובל כה עדין..
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, חמאה, תאנים, ליקרים, שוקולד מריר, קמח תופח, ביצים, קקאו, סוכר, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
גלילה חגיגית מעניינת, עשירה בטעמה הדבשי העדין ומהווה תחליף נהדר לכל מי שאינו אוהב עוגות דבש קלאסיות.
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, נקטרינה, תאנים, קורנפלור, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, קינמון, ציפורן, פרג
www.pascalpr.co.il
|
|
גלילה חגיגית מעניינת, עשירה בטעמה הדבשי העדין ומהווה תחליף נהדר לכל מי שאינו אוהב עוגות דבש קלאסיות.
שמנת מתוקה,שומר,חלמון,דבש
, נקטרינה, תאנים, קורנפלור, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, קינמון, ציפורן, פרג
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא