|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, בשר, כבד, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, קשקבל, גבינה, חמאה, בטטה, כרישה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קמח, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, כרובית, בצל, אטריות ביצים, שמן זית, ביצים, קמח, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, חמאה, גבינת רוקפור, פטריות, קמח, סוכר, חומץ, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, חמאה, פטריות יער, בצל לבן, יין לבן, בצק עלים, ביצים, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, שפונדרה בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, שמנת חמוצה, חמאה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, חמאה, חלב, פטריות ירדן, כוסברה, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, בייקון, חמאה, פטריות יער, בצל, יין לבן חצי יבש, בצק עלים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת מתוקה,שום,פטריות שמפיניון,בצק,-חצילים
, עוף, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צהובה, גבינה, חלב, פטריות, צימוקים, עגבניות, ברנדי, קוניאק, יין לבן, בצק עלים, חלמון, אגוזי מלך, אגוזים, מרק, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פלפל לבן, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|