|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, חמאה, תפוזים, שומר, לוף, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, קקאו, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, מקל קינמון, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, כבד אווז, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פבלובה רגילה היא מרנג ענק מכוסה קצפת ופירות טרופיים. אבל הפבלובה ה אישית , בגרסה המודרנית שכאן, מקסימה אפילו יותר: כל אורח זוכה ביצירה קטנה ומתוקה משלו. בצורת תחתית מרנג מכוסה בערימת קצפת ות..
www.ynet.co.il
|
|
חצי כדור קפוא של קציפת מסקרפונה, יוגורט ולימון עדינה. מוגשת על סלט פירות.
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, גבינת מסקרפונה, יוגורט, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, קיווי, שומר, בצל, מיץ לימון, ליקרים, יין, וניל, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, גבינת מסקרפונה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פרחי שפים רבים הוגלו לקורסיקה עקב אי דיוקים בביצוע עוגייה קלאסית זו. למרות זאת, היא כל כך טעימה וממכרת, שמומלץ בכל זאת לנסות. את הנענע במתכון אפשר להחליף כיד הדמיון
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, חלב, חמאה, אבקת סוכר, שקדים, חלבון, ביצים, סוכר, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון
www.cookshare.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, פטל, תאנים, סירופ, סוכר, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קינוח טרופי מושלם בליווי קרם פירות עם טוויסטים מפתיעים
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, מנגו, ליצ'י, דובדבן, אבטיח, מלון, שורש, קוקוס, פטל, תאנים, סירופ, סוכר, סוכר לבן, אבקת סוכר, ג'ינג'ר, למון גראס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קרם,נענע,-ליקר קפה
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, יוגורט, חלב, חצילים, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא