מתכונים עם שמנת מתוקה, קרם, אספרסו ללא ליקר קפה

עוגת אספרסו קרמל של רולדין

תעשו לכם עוגה מצוינת לחג הפסח - עוגת אספרסו קרמל של רולדין מתכון לעוגה בחושה עשירה בטעם וכשרה לפסח

שמנת מתוקה,קרם,אספרסו,-ליקר קפה , ברנדי, ליקר קלואה, סוכר, ביצים, שמן קנולה, אגוזים, שקדים, סירופ, קפה, פודינג וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני עוגת אספרסו, מתכוני קרמל, מתכוני רולדין

www.mako.co.il

טירמיסו

גרי: לאורך השנים היו פה כמה טבחים, ולכל אחד היתה גרסה משלו לטירמיסו. מכל אחד לקחתי משהו אחר ויצרתי את הגרסה שלי, שלדעתי היא גרסה מנצחת למתכון האיטלקי הקלאסי.

שמנת מתוקה,קרם,אספרסו,-ליקר קפה , גבינת מסקרפונה, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, שוקולד, סוכר, קפה

ראו גם: מתכוני טירמיסו

www.hashulchan.co.il

טירמיסו שוקולד לבן ותפוז עם פסיפלורה

הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.

שמנת מתוקה,קרם,אספרסו,-ליקר קפה , גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קפה, קקאו, סוכר, מרק

ראו גם: מתכוני טירמיסו, מתכוני שוקולד לבן, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

טירמיסו דבש ותפוחי עץ מקורמלים

הקינוח האיטלקי האהוב בטעמים של שנה מתוקה.

שמנת מתוקה,קרם,אספרסו,-ליקר קפה , גבינת מסקרפונה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, חלבון, שוקולד, שקדים, קפה, דבש, חלה

ראו גם: מתכוני טירמיסו, מתכוני דבש, מתכוני תפוחי עץ

www.hashulchan.co.il

פרפה חלבה עם מוס קפה

אם יש שני טעמים שמגדירים אותי כישראלית, זה חלבה וקפה טוב. כשמשלבים אותם עם גבינת שמנת ושוקולד, מקבלים את הטירמיסו הישראלי הראשון. איך הקינוח ניצב באלכסון כל כך יפה? פשוט מניחים את הכוסות באל..

שמנת מתוקה,קרם,אספרסו,-ליקר קפה , גבינת שמנת, שומר, לוף, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, טחינה, חלבה

ראו גם: מתכוני פרפה חלבה, מתכוני מוס קפה, מתכוני חלבה

www.hashulchan.co.il

שוקולד פּוֹלַק

גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..