|
בקינוח המקורי משתמשים בגבינת "מסקרפונה" (לפחות 42% שומן) וחלמונים שלא עברו בישול.
בגרסה הבאה משלבים קרם פטיסייר עם קצפת משמנת מתוקה וזה מאריך את חיי המקרר של הטירמיסו ל- 4 ימים, במקום יום אחד.
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, חלב, אספרסו, אמרטו, ברנדי, ליקרים, רום, שקדים, חלמון, סוכר, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגה עם מרקם קרמי ודחוס בזכות פטנט מיוחד: אפייה איטית ב-120 מעלות בתוך תבנית עם מים. העוגה מתקבלת בדיוק בגובה בו יצקתם את תערובת הגבינה. היא לא עולה וגם לא קורסת אחרי היציאה מהתנור.
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, שומר, יין, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, חמאה, גבינה, חלב, שומר, שוקולד לבן, סוכר חום, ביצים, קקאו, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, חמאה, גבינה, תפוזים, ליקרים, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קלי, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, חמאה, חמוציות, תותים, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, חמאה, גבינת שמנת, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שוקולד, אגוזי פקאן, סוכר, שוקולד לבן, ביצים, סוכר וניל, חלבון, חלמון, דבש, אבקת סוכר, קינמון
www.sirim.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפורים, להכנת אוזני המן על בסיס בצק יוגורט, באדיבות שף מחלבת טרה, ברק חי
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, יוגורט, חמאה, חלב, רום, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, ריבה, סוכר, פרג
www.cooks.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפורים, להכנת אוזני המן על בסיס בצק יוגורט, באדיבות שף מחלבת טרה, ברק חי
שמנת מתוקה,קורנפלור,ביסקוויט,-גבינה לבנה
, יוגורט, חמאה, חלב, רום, אבקת אפיה, קמח לבן, ביצים, ריבה, סוכר, פרג
www.cooks.co.il
|
|
|
לעמוד הבא