|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, שמן זית, קרם, קרח, מרק, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק "קלאסי" לחורף - כל הירקות הכתומים והבריאים משתלבים ביחד לחגיגה של צבעים וטעמים: דלעת, גזר, בטטה, סלרי ועוד. ניתן להגיש כמות שהוא- עם חתיכות גדולות של ירקות או לטחון ולהקרים עם ..
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, עוף, חמאה, בצל, בטטה, דלעת, גזר, סלרי, סוכר חום, מרק ירקות, קרם, מרק, שום, מלח
www.sugat.com
|
|
שילוב לא שגרתי של מרכיבים, שעובד נפלא עם האפקט של אידוי ארוך. הבצל והכרישה תורמים מתיקות מעודנת, שמתחברת למתיקות הטבעית של הערמונים והתפוח. השקדים תורמים קריספיות וצבע, והערמונים המוקפצים מע..
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, חמאה, תפוחי עץ, שורש, סלרי, בצל, לוף, ציר ירקות, שקדים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אגוזים, מרק, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שמן זית, קרם, רוזמרין, מלח
food.walla.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, קרם פרש, בצל, ציר ירקות, שמן זית, מרק, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פרוייקט במה לשף הצעיר של יקבי רמת הגולן.
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, גבינת עיזים, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מרק ירקות, שמן, טימין, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השמנת המתוקה מרככת את הטעמים העזים ומעגלת אותם, והקוקוס מוסיף עוד גוון של טעם ובעיקר מרקם פריך מעט למרק החלק
שמנת מתוקה,פלפל שחור,ערמונים
, דלורית, כרישה, שורש, דלעת, לוף, מיץ לימון, אגוז קוקוס, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, סוכר, קלי, מרק, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא