|
שמנת מתוקה,פיסטוקים,-דבש
, חמאה, חלב, קמח, קקאו, סוכר, סוכר חום, ביצים, אבקת סוכר, אגוזים, סודה לשתיה, מלח, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
גלידה פרסית נקראת גם : " גלידת פרח וזמיר "
או Akbar Mashti שהיה מוכר הגלידה הראשון בטהרן ,
או סתם פשוט " גלידת זעפרן " .
ניתן לאכול גלידה פרסית עם " פלודה " שזה ברד פרסי עם איטריות .
www.cookshare.co.il
|
|
מלבי עם שמנת מתוקה בעיני טעם גן עדן. להרגיש אותו בביסים קטנטנים ומתמשכים. האדום של הפטל והפצפוצים של הפיצוחים הופכים את המלבי למעדן מלכים.
המצרכים בסיר קטן ל-4 מנות :
1 כוס חלב קר
1 מיכל שמנ..
שמנת מתוקה,פיסטוקים,-דבש
, חלב, קוקוס, פטל, רום, קורנפלור, מי ורדים, אגוזים, וניל, סוכר, קלי, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מלבי מייפל או שוקולד
גיוון למלבי,והפעם בטעם מייפלי.
טעים גם בטעם שוקולד או קרמל (מחליפים את הסירופים)
המצרכים ל- 4 מנות:
כוס חלב
כוס שמנת מתוקה
כף סוכר
2 כפות סירופ מייפל או סירופ בטעם א..
שמנת מתוקה,פיסטוקים,-דבש
, חלב, קוקוס, סירופ שוקולד, סירופ מייפל, קורנפלור, אגוזים, סוכר, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מעדן אורז בחלב
קינוח או נישנוש של אורז חם בניחוח מי ורדים וקינמון
כל כפית גדושה בתענוג טעים.
ההכרות שלי איתו היתה בבית בעלי ממוצא חאלבי. נוסטלגיה נפלאה.
המתכון של גרסיה גרגו המקסימה.
מצרכים:..
שמנת מתוקה,פיסטוקים,-דבש
, חלב, קורנפלור, מי ורדים, אטריות, שקדים, אורז, סוכר, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת מתוקה,פיסטוקים,-דבש
, עוף, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא