|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, כבד עוף, שניצל, חמאה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, סטייק, סינטה בקר, ציר עוף, חמאה, שמפניון, פטריות, שמן זית, מרק, מלח ים, פלפל שחור
www.rotev.co.il
|
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, גבינה, חמאה, פטריות פורטובלו, פלפל ירוק, בצל, ברנדי, מרק עוף, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמהין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, ציר עוף, בטטה, גזר, לוף, דלעת, בצל, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, ציר עוף, חמאה, בצל, יין לבן, שמן זית, חרדל, אגוז מוסקט, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
|
גם יינייפר וגם גרגרי ערער, שדרושים כאן, אפשר להשיג בישראל בחנויות משקאות ובחנויות תבלינים (בהתאמה)
שמנת מתוקה,עוף,טרגון
, שוק אווז, ציר עוף, אנדיב, עולש, ג'ין, ערער, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
