|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, חמאה, קליפת לימון, ברנדי, בצק, סוכר חום, ביצים, אגוז מוסקט, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, קינמון, ציפורן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון שוקולד מנצח: גם ללא קמח, גם יכול להיות פרווה, וגם קל מאוד להכנה
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, חמאה, אמרטו, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, גלוקוזה, אגוזים, קקאו
www.mako.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, גבינה, חמאה, שומר, בירה, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
טופי הוא להיט חובק עולם בעל מרקם רך-לעיס ודביק במיוחד שמשלב טעמי קרמל, שמנת וחמאה. אפשר להכין ללא השוקולד, אבל בעינינו הוא משדרג את הממתק פלאים. מתוך גיליון דצמבר 2010
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, חמאה, שומר, בצל, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, גלוקוזה, אגוזים, קקאו, סוכר, שמן, מרק, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, חמאה, וויסקי, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, גלוקוזה, קקאו, סוכר, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
השף מאיר אדוני
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, חמאה, חלב, ברנדי, מיץ תפוזים, ביסקוויט, שוקולד, גלוקוזה, שקדים, קקאו, פולי קקאו, סוכר, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, צימוקים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד מריר, שיבולת שועל, סירופ תירס, גלוקוזה, ביסקוויט, ביצים, קקאו, סוכר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, פטל, לוף, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, אבקת סוכר, חלבון, סוכר לבן, שוקולד לבן, סוכריות, סוכר, מרק
www.foodis.co.il
|
שמנת מתוקה,משקה אלכוהולי,גלוקוז,-דבש
, פטל, לוף, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, אבקת סוכר, חלבון, סוכר לבן, שוקולד לבן, סוכריות, סוכר, מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא