|
דג קרפיון אפוי בשמנת, מן המטבח ההונגרי.
המתכון לקוח ממשפחת פיליפ מחיפה.
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, דג קרפיון, תפוחי אדמה, עגבניות, מיץ לימון, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, עוף, עצם בקר, כבד, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, גבינה בולגרית, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, פתיתים, פילו, חומץ, סוכר, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, גבינה בולגרית, חמאה, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, פתיתים, פילו, חומץ, סוכר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, שווארמה, דג אנשובי, סרדינים, קרם פרש, עגבניות שרי, זיתים, פרוסות לחם, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, מרווה
food.walla.co.il
|
|
הארה: ליצירת רוטב סמיך יותר, אפשר לערבב כפית או שתיים של קמח עם השמנת בטרם
מוסיפים אותה לתבשיל
www.cookshare.co.il
|
|
צלי עוף מפולפל בסגנון הונגרי
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, עוף, עגבניות, לוף, שמן קנולה, קמח, פפריקה חריפה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק אפייני למטבח ההונגרי. למרק זה גרסאות רבות. זו הגרסה שלי
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, עוף, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, סלרי עלים, גזר, קמח, אבקת מרק, פפריקה
www.mevashlim.com
|
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, גבינה צהובה, עגבניות, שעועית, חסה, בצל ירוק, זיתים ירוקים, כמון, שום
www.doctors.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,שמנת,פלפל ירוק,בצל,-פטריות שמפיניון
, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא