מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן,שוק טלה,רסק עגבניות
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,שוק טלה,רסק עגבניות
, במיה, עגבניות, בצל, שמן זית, אורז, טימין, רוזמרין, שום
www.doctors.co.il
|
תבשיל קל וטעים להפליא. השילוב של חציל וכבש מנצח כל קואליציה אחרת.
שמן,שוק טלה,רסק עגבניות
, אוסובוקו, שוקיים עוף, רסק עגבניות משומר, עגבניות, חצילים, שמן זית, נענע, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|