|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
שמן,קקאו,ג'לי
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
להכנת המתכון יש להצטייד בתבניות שקעים של מיני מאפינס ושקף קונדיטורים או לחילופין אפשר להכין את הקינוח בתבנית מרובעת ולחתוך לממתקים אישיים. לקינוח קליל אפשר גם לוותר על הג’לי (מתכון בהמשך) ול..
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, דובדבן, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שמן קנולה, גלוקוזה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב של קרם ברולה בתוך העוגה (ללא צורך בבישול), יוצר מרקם מיוחד וחגיגי. תוסיפו לזה שידוך קלאסי בין תפוזים לשוקולד מריר והרי לכם קינוח מנצח
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אבקת אפיה, אגוזי לוז, קמח מצה, ביצים, סוכר
food.walla.co.il
|
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, פולי קפה, מרגרינה, ביצים, דבש, מקל וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון מורכב אך מעולה להכנת עוגת שכבות מוס שוקולד (עוגת טריקולד). נפלא לאירועים מיוח
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, חמאה, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שוקולד חלב, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.cooks.co.il
|
מתכון להכנת עוגת גבינה קרה בשלושה צבעים, עם תותים ושמנת מתוקה.
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, גבינה, תותים, קוקוס, אבקת אפיה, סוכר וניל, פודינג, קפה, ביצים, קמח
www.cooks.co.il
|
אומרים שלעוגת מוס יש לשים ביצים לבד או קצפת לבד.
אחרי ניסיונות מצאתי שהשילוב של חלבונים קצפת וג'לטין מעולה למוס ויוצא מקצועי.
צריך קצת סבלנות בהכנה, אבל זה יוצא מאוד טעים כמו בקונדיטוריה.
מ..
שמן,קקאו,ג'לי
, חלב, תפוזים, רום, ליקרים, ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפיה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלבון, סודה לשתיה
www.cookshare.co.il
|
שמן,קקאו,ג'לי
, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, אספרסו, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, חלמון, קמח לבן, ביצים, קפה, מרק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|