|
כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים
מקור המתכון והתמונה:פירגה
את המתכון הזה מכינים ב ק ו מ ו ת בתבנית גדולה ו ע מ ו ק ה
קומה ראשונה ..
שמן,קמח,כרעי עוף
, כרעיים, חמאה, בטטה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ בלסמי, פירורי לחם, רוטב סויה, ערמונים, מרגרינה, שמן זית, קמח מצה, מרינדה, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן,קמח,כרעי עוף
, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק
שמן,קמח,כרעי עוף
, עצם בקר, אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, סלרי, קישואים, כרובית, בטטה, דלעת, בצל, לוף, אטריות, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
שמן,קמח,כרעי עוף
, חלב, בירה, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, חרדל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,קמח,כרעי עוף
, פטריות שמפיניון, בצל, סלרי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן,קמח,כרעי עוף
, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, ביצים, בצק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה שמכינים כשיש חלה טובה , מתוקה , טרייה, לניגוב הרוטב,
אבל מגישים גם עם תפוחי אדמה, עם פסטה או עם קוסקוס
www.cookshare.co.il
|
|
כרעי עוף עם גזר, סלרי, בצל וכרישה ברוטב יין אדום ועשבי תיבול. מומלץ להגיש על פירה שיספוג את הטעמים
שמן,קמח,כרעי עוף
, חזה אווז, כרעיים, בשר, בצל אדום, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, לוף, יין אדום יבש, מרק ירקות, שמן זית, אטריות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, גזר, טרגון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לביבות זהובות מפירה תפוחי אדמה במילוי עוף קצוץ ופטריות מטוגנות
שמן,קמח,כרעי עוף
, שניצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, אפונה, תירס, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, קמח מצה, ביצים, אורז, חזרת, קלי, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא