|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה מדהים זה טעים ומשביע
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, בשר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, כוסברה, קלי, רסק עגבניות, ציר ירקות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, גזר, מרווה, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
השף שאול בן אדרת מכין את הגרסה שלו למרק גולאש - קוביות בשר עם תפוחי אדמה בתוך מרק פיקנטי על בסיס עגבניות
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, נקניק, בשר, סלרי, כוסברה, עדשים, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כרוב, רסק עגבניות, ציר ירקות, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, רוזמרין, גזר, טימין, מרווה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
נזיד גריסי פנינה כפרי איטלקי
שמן,קימל,בצל,בזיליקום
, עצם בקר, עוף, פלפל אדום, עגבניות, לימון, שמן זית, פלפל לבן, מלח, טימין, אבקת מרק
www.matkonela.co.il
|
|
|